Entre las funciones que desempeñaron los aprendices estuvieron: levantar, digitalizar y estructurar la base de datos en forma digital y física; También, la Planeación, Coordinación y Ejecución de los diversos recursos necesarios para la puesta en marcha del evento y durante el desarrollo del mismo. Por otro lado, el grupo de Gastronomía preparó un exquisito menú para aproximadamente 1.000 personas.
Esta actividad se llevó a cabo desde las 6:00 hasta las 4:00 P.M. y contó con la dirección de los instructores de área LILIANA Ma. HOSSMAN, de Gestión Logística y Exsiquio Plaza de Gatronomía.